(Fasten für Gesunde nach Dr. Med Hellmut Lützner sowie der Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V.)
Der Vater des modernen Fastens Dr. med. Otto Buchinger betonte schon 1935 die Notwendigkeit des „vorbeugenden Fastens“: „Der sogenannte Gesunde soll fasten! Sein jährliches, ehrliches Fasten soll ihn vor Krankheit und Siechtum bewahren „(Buchinger, Das Heilfasten)
Die Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V. beschreibt Fasten für Gesunde wie folgt (Auszug): „Gesund ist, wer sich wohl fühlt, voll funktionsfähig ist und keine Medikamente braucht. Er/Sie muss seelisch-geistig stabil und entscheidungsfähig sein.“
Der Begriff „Fasten für Gesunde“ beschreibt:
- Ein Kurzzeitfasten
- In Eigenverantwortung
- Zur Gesundheitsförderung
- Als Form der Erwachsenenbildung
Ziele eines Fastens für Gesunde sind:
- neue Erfahrungen der körperlich und seelisch-geistigen Wahrnehmung zu machen
- die Fähigkeit zu entdecken, ohne Nahrung gut zu leben für eine bestimmte Zeit
- positives Verzichterlebnis in unser heutigen Konsumgesellschaft
- Fasten als starker Impuls zur Veränderung meiner Ernährung und meines Essverhaltens nach dem Fasten
- Erlernen von Selbsthilfemöglichkeiten für den Alltag (Kurzzeitfasten bei leichten Infekten)
Das Fasten für Gesunde wird entweder zu Hause (berufsbegleitend) unter sachkundiger Anleitung, oder als Gruppen in speziellen Orten (Hotels, Pensionen), wieder unter sachkundiger Anleitung durchgeführt.
Die deutsche Fastenakademie dfa empfiehlt für eine Durchführung eines Fastenseminars für Gesunde die folgenden Leitlinien gemäß dem Fastenarzt Dr. med. Hellmut Lützner:
- Mindestens ein Entlastungstag
- Verzicht auf feste Nahrung für 5-10 Tage
- Genussmittel- Verzicht
- Anfänglich vollständige Darmentleerung
- Fastenernährung max. 500 kcal /Tag
- Mindestens 2-3 Liter Wasser, und Kräutertee
- Bewegung und Entspannung
- Darmentleerung während des Fastens
- Fastenunterstützende und gesundheitsaufbauende Maßnahmen
- Rituelles Fastenbrechen
- Aufbautage, 1/3 der Fastenzeit
- Einstieg in die Vollwert-Ernährung
(Quellen: dfa, sowie Fasten-und Ernährungstherapie 40 Jahre Erfahrung Dr. med. Hellmut Lützner)
Ein einfacher Einstieg in das Fasten ist das intermittierende Fasten (Kurz-Zeit-Fasten). Unsere Fastenakademie bietet hierfür auch Informationen und eine qualifizierte Fastenbegleitung an. Ein intermittierendes Fasten kann ein Halb-Tag-Fasten sein, aber auch bis zu 24 Stunden ausgedehnt werden, z.B. von 18:00 bis 18:00.